第91章 就一刀而已 (第1/2页)

    食戟之心第二卷我入魔有点狂第91章就一刀而已铃代嘉奈放下手中的资料问道“哥哥，明天早晨我们就出发去百万厨师的厨房培训吗？”

    顾白点了点头“已经决定好了，不用担心”

    说着，顾白放下手中的龙虾资料，拿起另一本看了起来，这些资料有多少看多少，顾白尽快翻着，一边翻阅，一边让嘤嘤怪记录着，以便等会回去在灵魂世界中高效补课。

    不知不觉已经到了入睡的时候，嘉奈开始打瞌睡了

    顾白起身说道“嘉奈，今天就到这里吧，回房间休息”

    铃代嘉奈一听回房间，眼睛亮了起来“哥哥，去我房间吗？”

    顾白好笑的点点头。

    帮嘉奈拉好窗帘，顾白坐在床边“明天早上10点开始培训，尼克管家9点接我们出发”

    铃代嘉奈点点头闭上眼睛，表情安详的入睡。

    而顾白靠着床头柜，进入了灵魂世界“嘤嘤怪，你陪我一起看书”

    嘤嘤怪听着也翻了个白眼“你看就行了，你看等于我看了”

    顾白差点把手里的书扔出去，好气啊。

    书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有...

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    次日清晨，“哥哥，你怎么睡着了”铃代嘉奈趴在枕头上眼眸微眯轻笑着。

    “额，昨天可能是太累了”顾白摇摇头心里暗自嘀咕，死嘤嘤怪不叫我。

    简单的洗漱后，一行人已经到了百万厨师的教学室。

    顾白很正式的穿上了厨师服，这是节目方要求“料理题目是龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯”

    顿了顿，顾白继续说到“美国龙虾，节目组提供的是缅因龙虾，这个在旁边的海鲜盆中有，过来看一下”

    卡莎白了一眼“这谁不知道”

    虽然嘴上说着，还是跟着米歇尔一起凑近了一些。

    “好大，这个怎么处理啊，我看着就麻烦”米歇尔抓抓脑袋干笑着。

    不仅仅是麻烦，而是个头有小臂大的龙虾，心里会有些恐惧吧，顾白也不说破“我会演示，节目组准备的龙虾平均重量在5公斤，算得上是豪华。今天我们要做的很简单就是龙虾荞麦面”

    顾白取出一袋节目组准备好的荞麦面“这就是荞麦面，美国可能少一些，不过经常健身的人一定不会陌生。荞麦面抗菌、消炎、降低血糖、提高新陈代谢，不论是营养保健还是减肥瘦身都是首选的主食。搭配上高蛋白的龙虾rou，可以说是非常美味合理的健身养身餐。”

    这些都是顾白昨晚熬夜看的资料，此时倒是手到擒来，一时间说出来让不服气的卡莎也竖起耳朵仔细听着。

    “做法我先演示一遍，仔细看。”

    时间紧促，仅仅一天早晨10点到下午6点，8个小时时间，半小时演示，半小时讲解。而像龙虾这种大生物，估计得米歇尔上，卡莎恐怕很难处理还是需要写力气。

    问题是米歇尔又没什么经验，所以注定是一个耗费时间的工程，而龙虾荞麦面已经是在日料中，顾白能选的最简单的一种。

    顾白戴好手套，直接伸手如水将一只龙虾拿起，放在案板上，按住说到“波士顿龙虾我习惯这么叫，背上的壳坚硬，要处理需要力气也需要技巧，米歇尔你认真看。”

    米歇尔性格还是比较随和，点点头认真看着，而卡莎不服气的撇了撇嘴，没有说什么。

    “刀沿着龙虾背部胸腹连接处，顺切用力，直接一分为二。”

    顾白刀光一闪，龙虾还没有挣扎就已经分为了两半，看的一旁的米歇尔惊呼起来。

    顾白左手拿着龙虾巨大的头部说“然后取rou，沿着头部稍微下方这条线位置，再次切为两部分。用剪刀沿着左右软壳和背连接处剪开，细心减掉两边的腮，然后手指用力即可掀开取rou”

    顾白一边说一边cao作“处理完头部的rou就是虾身体，同样用剪刀辅助，拉开胸膛，这个时候记得头部开口要向下，米歇尔。”

    看到米歇尔点点头，顾白最后拿起头部“这里可以取出虾脑髓，cao作你们看一下就好，我们这份料理并不需要。但我更希望你学会，毕竟评委看见更专业全面的手法会给分。”

    顾白用厨刀掀开头部的盖子，找到一个精准的位置，厨刀轻佻不多一分，不少一份正好剜出来