第356章：突出一个快乐 (第2/2页)

么出众，虽然有一定的细节，但材料都很廉价，做法也不复杂。”白仁宗回道，“但我认为，这份套餐最出彩的，还是这份‘糖果屋’的造型，非常优秀，给它加分不少。而且，廉价代表着普及率高，能有更多小朋友尝到这份套餐。”

    “所以，”罗西尼·萨勒诺抱起了胳膊，饶有兴趣的问：“这份套餐的定价是？”

    “两百元以内。”韩嘉怡微微笑着说。

    “我是非常乐意接受这个价格的。”艾伦·罗布斯满意的点头，“即便是以你们国家的物价来说，这个价格也不算昂贵。在某些节日或者生日的时候，带着自家孩子来吃上一份这样的套餐，我相信孩子能开心好久。实在是一份非常棒的儿童餐，突出一个‘快乐’。”

    “赞同。”佐藤良人笑着说，“您的孩子真的非常幸运。”

    “而且同样具有鲜明的个人风格。”罗西尼·萨勒诺满意的说，“能想到在儿童餐中还原这种造型，是多么浪漫的一件事啊。”

    韩嘉怡得意的向杨桦抛去一个“怎么样？”的表情，而杨桦则是狠狠的啐了一口。

    这样一来，只剩下一名厨师还没有端上自己的快乐儿童餐了。

    大家的视线纷纷转向了杰米·提拉，而对方则是自信满满的端上了自己的作品。

    看着面前这份套餐，四位评审都陷入了沉默。对比起前面那些充满童趣的造型，这份套餐……

    “太……”白仁宗想了好一会儿才想到一个不褒不贬的词，“正式了。”

    主菜是某种炖rou，目前看不出是牛rou还是鹿rou。而围绕这份炖rou搭配的是沙拉、海鲜汤和一份焦糖布丁。造型方面并没有特别去装点，虽然也很精致，但缺少了一些童趣。

    仅从外观上来说，这份套餐和成年人吃的套餐没有太大区别。

    “总之，尝尝再说吧。”罗西尼·萨勒诺尽量帮杰米·提拉打着圆场，“毕竟真正的美味是老少皆宜的，即便是小孩子，也会喜欢好吃的料理。”

    “唔……”佐藤良人微微皱眉，先尝了尝沙拉，“烟熏凤尾鱼和无花果沙拉，里面加了碎果仁，芝麻油和橄榄油的组合也让这道沙拉异香扑鼻，rou桂粉更是点睛之笔。”

    说到这，佐藤良人皱眉道：“但我个人认为，烟熏凤尾鱼这个材料用的有些争议，众所周知，孩子通常都不太喜欢烟熏的味道……”

    “但是这份沙拉毫无疑问是非常美味而且健康的。”罗西尼·萨勒诺立刻回道，“烟熏的味道也很淡，吃下去尝到的更多是一种栎木的香气，我认为小孩子也会喜欢。”

    “海鲜汤……”白仁宗看着面前这份满满当当的海鲜汤，里面有大虾、蟹钳、牡蛎和墨鱼，但全都没有去壳。

    “我知道，大虾和蟹钳需要带壳下锅煮，才能让海鲜汤的味道更加浓郁，但……”白仁宗皱起了眉头，“恕我直言，小孩子恐怕会有种无从下口的感觉。”

    “可以让父母来剥壳，或者服务生。”罗西尼·萨勒诺补充道：“毕竟，米其林餐馆收服务费的目的不就是在这吗？让那些服务员做点事吧。”

    “哦，我的天呐。”这时候艾伦·罗布斯尝了一口炖rou后忍不住发出了一声惊呼，“这份鹿rou里，居然还给了红酒……你是想给孩子吃这样一道给了红酒的菜吗？”

    “红酒在料理过程中，大部分酒精已经被烧掉了，即便是孩子也可以吃。”罗西尼·萨勒诺想方设法的圆场，但是看他的表情，这话他自己都不太信了。如果再暴露一点问题，恐怕连他也无法继续圆场。

    因为即便酒精在料理过程中都被烧干了，但红酒的味道可不是孩子能够品味的来的。

    “还有这份焦糖布丁……”白仁宗皱眉道：“上面，喷了朗姆酒。”

    这下，罗西尼·萨勒诺彻底陷入了沉默。

    这份套餐，彻底暴露了杰米·提拉的缺点：创意不足。

    而且，为了追求“正确答案”，杰米·提拉完全抛弃了客人的感受。

    白仁宗其实知道杰米·提拉做这份套餐的理由，因为这么做才是最美味的。

    论味道与层次感，杰米·提拉的这份套餐比前面三个人端出来的儿童餐要高雅且美味得多，但它并不适合作为“儿童餐”出现。

    在追求“完美”的路上，束缚了自己的料理风格，从而导致彻底限制、封杀了自己对于料理的创意，这就是杰米·提拉最大的缺点！