第一百八十四章 (第2/2页)

擦掌，甚至有些期待有人不满，他们好出来锤一下对方！

    说不定还能混个脸熟，过来吃饭的时候，不用排队了呢！

    然而。

    几乎所有人都是这么想的。

    周为善摇头笑了笑。

    他还是低估了这些人对舒城的崇拜。

    不过也正常。

    舒城太厉害了！

    无法理解的那种！

    厨艺越高，越难不崇拜舒城！

    很快。

    最后一批客人，陆续离开。

    虽然舒城劝了两次，但他们吃的还是有点急。

    吃完之后，收好碗快，擦好桌子，喷了酒精。

    舒城有点歉意：

    老客们暖心笑了笑。

    他们知道舒城肯定不嫌他们吃的慢。

    越是这样。

    他们越愿意照顾着舒城。

    等客人走完。

    店里也收拾的差不多了。

    周为善这才推开了门：

    舒城把帽子围裙和口罩都给摘了，走出了柜台，

    周为善他们一边往店里走，一边受宠若惊的连忙摆手。

    舒城开了两包矿泉水，分给了他们，十分耐心的说道：

    周为善他们愣了一下，对舒城的好感再次直线上升！

    什么叫大师啊！

    越是水平高，越愿意尊重别人！

    其他的大老们，也是一脸激动。

    他们已经很多年907，没有找到能让自己佩服的人了。

    在一个行业做的时间长了，难免有点麻木。

    但有个能让自己崇拜追随的人，就有劲多了！

    舒城先是伸出了两只手，放到了周为善的面前。

    跟前辈握手要伸两只手，这是尊敬。

    周为善赶紧站了起来，也有两只手握住了舒城。

    握完一圈手，花了十来分钟。

    一屋子大老都满脸激动。

    刘文河先站了起来，有点兴奋的说道：

    有人提出要给舒城帮忙。

    所有大老，瞬间眼睛放光！

    只要舒城想，他们当场给舒城打白工！

    荣幸啊！

    舒城笑着说道：

    舒城拿起了手机和钥匙，说道：

    周为善惊了：

    刘文河也是一脸吃惊：

    舒城笑了笑：

    舒城并没有让这些大老进店休息。

    主要是为了避免麻烦。

    舒城相信他们是好人，但万一出了点意外，解释起来都是麻烦，不如直接关店。

    而且所有客人，舒城一视同仁。

    没钱的街坊什么待遇，富商就什么待遇，这些大老们在这里，也就是什么待遇。

    关好店，舒城开车去买菜。

    大老们一路跟着，也到了停车场。

    上车之后。

    刘文河赶紧打了个电话：

    电话那头的孙仁河，做了42年湘菜，是湘水人家的创办者，在帝都的湘省人，最喜欢去的就是他的店里。

    孙仁河自然也听说了舒城，对舒城的态度也很崇拜。

    不过做的菜系不一样，孙仁河倒没有那么着急的过来品一品舒城做的东西。

    但舒城做湘菜就不一样了！

    孙仁河听到消息，十分激动。

    大师做的湘菜什么味道？

    只要舒城能做到他认可的水平，他就觉得，舒城绝逼是天才了！

    至于舒城做的比他好这个可能性，他没有考虑。

    他还是很自信的，很像是昨天的周为善。

    打完电话。

    刘文河把舒城给的水，拍了张照片，发到了朋友圈里。

    在这些大老们发朋友圈的时候。

    舒城开车，到了菜市场。

    鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。

    这种鱼的脑袋大，最适合蒸鱼头，也适合做鱼头泡饼。

    而且rou质很嫩，而且味道很鲜。

    舒城看了看。

    鱼眼还很清澈，鱼rou摸上去质感也很好。

    袋子里还放着不少剔出来的鱼骨，最起码得有个将近二十斤。

    鱼摊老板笑着说道：

    舒城笑着说道：

    鱼摊老板吞了吞口水：

    舒城有零有整的要了19个鱼头，3个给柯立军，4个分给黄海他们尝尝鲜，2个给何广义和姜大爷留着。

    另外10个，拿出来卖。

    他没有给自己留，打算等到晚上，跟柯雪和舒彤彤一起吃。

    拿着鱼头。

    他还买了一些圆米粉。

    剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。

    蒸出来的鱼汤，配着剁椒、泡椒和油汁。

    味道甚至比鱼头还要更好。

    除了鱼头要用的东西之外。

    舒城还买了一些鲜青豆、长豆角，还有排骨也多买了一些，打算再做个蒸菜。

    买茶籽油和当地的鸡皮辣椒，就是为了做这几道菜的。

    浏阳蒸菜相当有名，但这些蒸菜在本地，偏油，而且盐味比较重。

    所以舒城选了两素一荤，能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味，也不至于太腻，吃起来不愉快。

    买好之后。

    舒城回了店里，开始收拾了起来。

    先和面调馅，把粥和绿豆沙给煮上，熬出了明天要用的辣椒油。

    收拾妥当。

    舒城开始焯蔬菜，先做小碗蒸菜。

    蒸菜可以先蒸好，到时候热一下就能吃。

    在水里放些油，再把豆角和青豆下水焯，可以让菜的颜色更鲜绿一些。

    趁着焯菜的时间，舒城开始调起了蒸菜用的料汁。

    浏阳蒸菜很讲究，要求食材和味道足够搭配。

    同样是rou菜。

    如果蒸的是五花rou，只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。

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