字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第一千五百一十七章 你把美食做这么香有意思吗? (第2/2页)
,不知道啊。 但是作为一个主播,尤其是以做美食为主的主播,叶飞还是贯彻自己的理念,那就是只要有人问自己,他就会将每一道美食给介绍一下,至于介绍了你能不能听懂就不归我管了。 其实叶飞给黑沙他们也只是简单介绍一下而已,压根就没敢介绍的太具体,要不然的话,这帮人估计更会云里雾里。 “那你打算怎么做?” “怎么做?当然就是按着平常的办法做了。” 说着,叶飞一转身从一个储物格里面拿出来了一块rou,这是一块前腿rou,前腿rou是肥瘦相间,是做封rou的最佳材料。 只不过这块rou有点大,足足能有三斤左右。 “这是一块松香猪的前腿rou,松香猪是我们华夏东北特产的一种rou质鲜美的猪,有机会欢迎大家到我的家乡做客品尝一下。” 黑沙一帮人全都乐了,心说鬼知道猴年马月啊,毕竟现实中通道都没有打开,怎么去啊。 而对于叶飞用的是什么猪rou,他们也不感兴趣,他们现在就想知道这道什么什么封rou来着怎么做。 将五花rou清洗了一下放在砧板上,叶飞接着拿其它的食材。 瑶柱,鲍鱼干,干香菇,板栗,干虾仁,姜,八角等香料,然后就是料酒生抽老抽这些调味品。 等到所有的东西准备好,叶飞直接开始动手做,因为这些东西他也没有必要给这些人全都详细的介绍,就算介绍了他们也不懂,所以他将这些全都给省略了,直接开工。 瑶柱,鲍鱼干,干香菇和干虾仁全都用水泡起来,这些东西都是干货,要泡发才能用。 将这些东西泡好之后,叶飞开始处理五花rou。 五花rou皮朝下,瘦rou朝上,从工具架上拿过一把锋利的刀,在瘦rou上横着切了四刀,再纵向切三刀,但是rou并没有切断,而是切的刀刃刚刚接触到了肥rou为止,使得整块rou就好像开花了一样。 五花rou切好,涂抹上精盐,当然了,主要是瘦rou一面涂抹,好入味。 精盐涂抹好之后腌制片刻,叶飞将炒锅拿了过来放在了炉灶上,开火加热,等到锅热之后加入极品花生油,热锅冷油,将白砂糖放了进去开始炒糖色。 油在不停的加热,叶飞用一把大菜勺不停的搅动着里面的白砂糖。 黑沙一帮人什么时候见过这种cao作啊,一个个好奇的不得了。 “这是干什么?” “我靠,那种液体是什么?为什么那么香?” “油,我们宇宙也有,不过没这么香,那白色的是什么鬼?” “我勒个擦的,你们快点看看,刚才叶飞放进去的那些白色的东西怎么变黄了?咦~~融化了融化了。” 一群人全都好奇宝宝一样,看到什么都嗷嗷叫,叶飞是一边搅动一边翻白眼,拜托了,各位大哥,就是熬个糖色而已,咱能不能不要这么大惊小怪的啊? 而此时,东飓风那边也已经开始了直播,不得不说这家伙今天也是豁出去了,直接搞出来了一大块五花rou,肥rou白嫩,瘦rou鲜红,整块rou还在冒着热气呢,看样子是刚刚做熟。 “哈哈哈,各位,大家都看到这块rou了,里面没有一块骨头,纯rou,有肥的有瘦的,正正好好一百二十斤,我刚刚用水煮熟了,你们看看这颜色,看看这冒的热气,想吃吗?今天,我就要将这一百二十斤的极品rou吃掉。” 他刚说完,在他直播点前面的一帮第五宇宙的主播和一群讨好他的人全都欢呼了起来。 “飓风大神牛逼。” “卧槽,这rou真的太漂亮了,你看白白嫩嫩的,我从来就没有见过这种rou。” “我也是,看到这块rou就想吃两口。” “飓风大神这是要彻底将那小子给踩下去的节奏啊。” “废话,这肯定是要将那小子给干趴下的啊,你也不看看这是多少rou,一百二十斤够我吃三天的了。” “突然替那小子感到可怜,得罪飓风大神真的是神仙都救不了他啊。” 叶飞也听到了东飓风的声音,这货往对面看了一眼,身子一摇晃差一点坐地上。 “尼玛,五花rou你敢这么吃?大哥,我就不信这一百二十斤的五花rou你用水随便煮一下就能熟透,一会儿看你怎么吃生rou。”叶飞心里嘀咕道。 不过这些他还真不关心,他现在关心的就是他自己要制作的这道同安封rou。 随着油的温度升高,白砂糖终于溶解完了,再看油已经变的有些粘稠状了,此时五花rou也腌制好了。 叶飞将五花rou拿起来,然后瘦rou在下,皮在上,慢慢的放进了油里面。 哧啦~~ 炸响声直接就传了出来。 “我去,还有这种cao作?” “哎呦呦,这么一点点油水怎么够用啊?rou放进去也煮不熟啊。” “卧槽,声音好响啊。” “呃呃~~怎么搞到?我怎么突然好像闻到了一种香气?” “你也闻到了?艾玛,我还以为只有我一个人呢,我刚才都没敢说,害怕你们说我神经,没想到闻到香气的并不是我一个人。” “到底怎么回事?香气越来越浓了。” “汗,原来二级圈的人说的没错,叶飞做的美食确实可以散发出香气,这真的太疯狂了。” 人们终于发现了叶飞做美食的不同之处,因为随着五花rou上糖色,香气开始冲了出来,当那种属于五花rou独有的香气冲进五级圈的时候,直播点前面的黑沙一帮人全都沸腾了。 “叶兄弟,你这锅里面到底是什么?”黑沙瞪着眼睛问道。 叶飞一边翻动着锅里面的五花rou,一边说道:“这东西叫糖色,以极品花生油和白砂糖制作而成,可以让rou色变的红润诱人,喏,就是这样的。”
上一页
目录
下一章